O empenho em aprimorar a alimentação infantil deriva de estudos científicos que mostram como a dieta equilibrada faz mais do que apenas garantir esbeltas silhuetas. Ela também influencia o desenvolvimento da inteligência. Pesquisadores da Universidade de Bristol, na Inglaterra, publicaram um estudo que relaciona os hábitos alimentares à inteligência. Numa pesquisa com 4 mil crianças de 8 anos de idade, concluíram que aquelas cuja alimentação era rica em açúcar e gordura tinham 2 pontos a menos no quociente de inteligência. O efeito foi preponderante nas crianças que tinham alimentação pior até os 3 anos, fase em que o desenvolvimento cognitivo é acelerado. Sendo assim, o padrão alimentar pode favorecer a concentração e melhorar o desempenho escolar. A vitamina B1, que atua no sistema nervoso, facilita a capacidade de organizar as idéias.
Nenhum comentário:
Postar um comentário